she尖上的霍格沃茨 - 第七百零九章 不一样的对话

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    煎波托贝洛蘑菇菜些经吃过次了,娜菜并算陌。



    照前经验,需继续拌炒来钟,波托贝洛蘑菇就释放许鲜足蘑菇,然撒勺面粉,耐一炒动收,等显面粉结块,差就算完成了一半了。



    “……次忘了加汤哦,还有伍斯特酱!”



    艾琳娜耸了耸肩,额外补充了一句。



    随一来,女孩和娜·斯卡曼德间关系早就变得无熟悉,艾琳娜清楚位似练斯卡曼德夫烹饪迷糊程度。



    盐、糖混过最常见况。



    斯卡曼德夫更则等菜品锅,又或者等菜肴快烹饪完成才发现了一关键步骤,才始用各奇奇怪怪法补救。



    虽然浪费了材,另一方面艾琳娜也从娜学了奇烹饪法。



    譬发现盐小放了,立刻使用转化咒盐粒全清空,补救效率目确话,甚确保每一次烹饪调料量都确毫克误差。



    得承,起非法界级厨言,药况,法烹饪菜品限提升或许并没有象,作为一辅助修正方式,极拉巫师厨房料理限,让都达一合格线准。



    经过了艾琳娜一“烹饪小课堂”,据艾琳娜目测,斯卡曼德夫常英式菜肴烹饪准方面,差经接近绝层餐厅主厨准了。



    “当然,当然,次忘了……卡斯兰娜主厨独家秘方。”



    娜·斯卡曼德回答,杖灵巧了一。



    “汤,搭一伍斯特酱,倒前没有过烹饪组合。”



    远调料台面伍斯特酱瓶轻飘飘飞了过来,落负责平底锅旁,随准备加酱料,便合汤一让煎蘑菇酱变得稠。



    原产英国伍斯特郡英国标志调味品一。



    虽然味酸甜微辣、泽黑褐伍斯特酱乍一似乎东方常见酱油有些接近,实际者无论从原材料,还用途、还有当区。



    式菜肴使用豆酱油,伍斯特酱工序无疑复杂得。



    艾琳娜没有记错话,一瓶标准伍斯特酱需用麦醋、醋、糖、糖、盐、凤尾鱼、罗望、洋葱、蒜、芹菜、辣、姜、胡椒、茴等近30料和调味料,经加熬煮,过滤发酵,最终才装成品。



    事实,随艾琳娜英国活间越久,愈发了一理。


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