家承
,
确实影响了
社
普及面。其实,就
市场容量
题。
“所
,
给
结一
特
来?”孙
考题又来了。
家
了,广东菜最
特

材
广泛
,也就
吃遍了
然界
来源。其实,最
始
因为穷,
尽


拓
材
各类,养活
了

。
彭

:“
苏
学士
贡献
了。原来黄州
,也
怎
喜
猪
,一般当

,都喜
吃羊
。结
,
发
了东坡
,因为
效应,居然风靡起来。”
广东
菜系
,丰富
材及烹饪方法,造就了丰富
味型,无论

味


难伺
,
有一味广东

,让

。
彭

:“
厉害,所

拉些厉害
来
了。
孙

太厉害了,
都
敢来。”

家
哄
声音
,丁
了
。岳父
老婆平
得太
了,被
听久了,
然也就懂了。
“

晓得,老丁
家
背景。
岳父
级厨师,
夫
老师,


备
项才
,属
家学,

?”





菜样

,就
盛菜
碗盘,都选用
,饮
华彩、制作
巧。
其
制作
,刀工尤其
。
一
云丝豆腐,
真
螺丝壳里
场,
细
了极致。
“
,丁老师,
讲完了。咱
结一
,吃鲁菜,咱
吃
?最
特


?当然
历史
,
化
,甚
厚
。
些
觉,没

修养
教育,
验
来
。甚
,

读了

书
,因为专业

,所
里也尝



彩。太
端,所
市场容量小,



,





。

?”
“还
因为穷”彭
接
:“苏东坡发
东西,都

受贬
发
,穷了嘛,又
吃,就琢磨起来了。当然,聪


聪
,
琢磨
来
东西,有一
化腐朽为
奇
力量。当然,还有一
,除了
效应
推广作用外,
材价格便宜,
吃得起,也
推广
基
条
。”
孙
了
丁
,
秘
一

过
:“也有

被
,

?”
突然,冬

了

家乡,赶

:“还有东坡饼,也

贡献。
一

,
杭州当过官,应该喜
淮扬菜
?

川
,应该喜
川菜
,怎
搞
些
堂?”

特
,主
选料朴实、讲究
、
油
、味
醇厚,尽量保持原
原味。
,
真正


,
山珍海味

制作。
“雅致,没钱
吃
起,没闲
没
间,没品味
尝

来。”丁
样一
,
需
解释,
家都
,
东西
普及
众,难度有
。
孙
给丁
作了
势,意思还
请
来讲。
苏东坡来
海南
,改
了
烹饪方法,让
蚝成为一

,也为岭南菜,作
了贡献。
当
为鱼米
乡,
产丰富,
民富裕。
家都
,
无忧
,就有
间
力搞
艺术。
一带
众
,富豪云集,所
,
追求艺术品味
,最为
端。
早
南宋
期,就有“河
路鳖、雪
尾狐”
菜。用料
细、工艺
湛、造型
,
型,简
就
雕塑
绘画
结合,艺术
品。主
制作方法,擅
烧、焖、炖。
小袁
:“
淮扬菜
特
呢?”

,
家
了孙
基
意思。
当然,

广东,
经
国最富裕
方了,所
,
菜系也推广
全国。
何
材,
了
里,都有
独特
烹饪方法,所
造成了
齐放
动局面。
“
也
厉害

程度嘛,
觉得
当学
都
够格。”
原
区
产
岭南
区虽然有,
产量并
。所
,为填饱肚
,
得
用山
海里
各

吃
东西来。
,宋代
,
怎
吃
蚝
。
有最穷
海南
吃
。因为
腥
较
,显得也
卫
,
也
产。
接
来,孙


讲了。
,粤菜
华

呢?



材


理办法。
,
古代岭南
区属
蛮荒
带有关。
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