我和几个女人的往事回忆录 - 【我和几个女人的往事回忆录】(12)

上一章 目录 下一章

    对了老公,我叫张师傅晚走一会,爸妈给给叔叔阿姨准备了一些年货。

    不用了,家里什么都不缺啊。

    说心里话,我还不知道老妈的气真消了没有,真怕拿回去的东西被妈妈扔了

    出来,她的脾气还真能做出让人意想不到的事情,那就不好了。

    什么不用了,也都不是什么好东西,但这是爸妈的一点心意啊。

    我想了想,关心的问道,都准备些什么?一会就猪杀完了,给叔叔阿姨拿回

    去半扇猪肉,2只杀好笨鸡,四对野鸡,斤的粘豆包,还有几袋子自己

    家种的小米没上化肥的,好像就这这些。

    啊~这也太多了,媳妇,少拿点吧!那可不行,是我爸妈之前就定好的。

    都是自己的家农产品,猪和笨鸡都是家里养的,野鸡是小龙套的,豆包是自

    己包的,小米是自己家地种的。

    我想了想,说道。

    那好吧!就听家人的吧。

    还真别说,都是绿色的好东西啊。

    这么多的东西,要是让我拉回去,我的车还真拉不下。

    我和两个妞又聊了一会,想起之前小龙和我说的事。

    于是起身穿上衣服鞋子,准备要出去,娇妹问我干什么去。

    我告诉他我出去找小龙。

    说完,来到院子里,找了小龙一圈没发现他的影子,不知道这小子跑哪去了。

    想了想,又回到了屋内,看会厨房的工作。

    一群妇女拿着被切割成若干见方色子块猪肉下进了大锅里,那猪肉看起来很

    有食欲,五花三层的。

    锅里面还有猪的下水,例如猪的心、肝、猪肚、等等,和酸菜一起煮着。

    锅里冒出的热气把整个厨房弄得烟雾缭绕,好似「腾云驾雾」

    的感觉。

    这股烟气并不呛人,反而带着酸菜和肉炖在一起的香气。

    靠外屋门口处,还有一群人蹲在地上,围着一个我从来没见到的大盆子周围

    ,不知道在做着什么。

    我走了过去一瞧,原来盆子里盛着猪血,大盆子旁边还有一个小的盆子里面

    放着被清洗干净的猪小肠。

    原来他们正做是东北杀猪菜里的「血肠」。

    如果要是有晕血症的人,见到满盆子的血煳煳的,肯定会受不了,不过我还

    好。

    血肠我倒是说过,味道那是相当好吃了,但就是不知道如何加工做出来的,

    于是我向村民们请教着。

    憨厚的邻居们很热情,给我一一讲解各个环节。

    看似简单的东西,原来也非常复杂。

    首先把猪血准备好,然后里面放上一些事先准备好的调料撒进去,例如:葱

    花,香菜,咸盐、味精、胡椒味等。

    里面在放些剁碎的猪肠油,还有很多我没记住,然后在一起搅拌均匀。

    同时把清洗好的猪小肠,放在一边备用。

    还要准备稍微粗一些的线,例如缝衣服的线就可以。

    装灌的过程还算简单,截取一段猪小肠,用线把其中一端封口,开放的另一

    端用漏子插进去,然后用器皿盛边搅拌猪血边顺着漏子灌进肠衣里一直装不下为

    止,在把上面口封住,就算灌制完成。

    接下来就是下锅煮了,多分钟就可以出锅吃了。

    看着屋里屋外的人们一个个忙碌着,场面很是热闹,像似过大年一样。

    我正看着起劲的时候,小龙回来了,手里拿着袋子,叫我跟他来,我随着他

    进了小屋子。

    小龙打开袋子,我一瞧里面竟然装了六七只野兔子。


下载app进行无广告阅读!

【1】【2】【3】【4】【5】【6】【7】【8】【9】【10】

添加书签

站长有话要说

希望大家下载本站的app,这样就可以永久访问本站,app没有广告!阅读方便

后期会推出留言功能,你们提交你们喜欢的小说,我来购买发布到本app上

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一章 目录 下一章
">