却见沈琼英
慌
忙,取了
棉线将鱼鳞串了起来,

盖
鱼
,
铺
笋片、
片、姜片、葱段,淋
许熟猪油和
糖,放
笼屉
蒸制。
约旺
蒸了
炷
间,沈琼英将鲥鱼从蒸锅
取
,
掉葱姜,将蒸鱼
汤
加
浇
鱼
,
酒糟鲥鱼便
了。
沈琼英

菜献给杨
俪,
:“娘,
先尝尝鱼
味
。鱼鳞被
用棉线串起来了,吃得
揭
就
。”
杨
俪依言掀
鱼鳞,夹了一筷鱼
送

,鱼鳞
油脂随
蒸


全都附
鱼
,
质细腻柔
、丰腴鲜
,还带
郁
酒
。因为经过
间腌制,鲥鱼
细刺
乎
化了,轻轻一嚼即
肚。
杨
俪
由赞
:“英英
真巧,
酒糟鲥鱼竟然
鲜鲥鱼更有风味。应季吃清蒸鲥鱼,
嫌
刺
,
且还得
鱼鳞吐
来,英英
法既简便省事,又没了失了鲥鱼特有
风味。”

杨
俪
此称赞沈琼英,顾府
才领悟
刚才沈琼英
鳞
有意为
,


目光也
了
敬佩。
顾希言
此却早有预料,
条斯理
夹了一筷鱼
品尝,当真馨
味
,
即化,其鲜腴远胜海陆八珍。



沈琼英:“英英
艺
然
最
。”
当
顾府众
面,顾希言依旧毫无顾忌
夸奖
,沈琼英顿
觉得
意思,
羞带嗔
了顾希言一
。
杨
俪
了:“罢了罢了,
小
且回房
眉来
吧。
就

里碍
了。”

九
六,
顾希言和沈琼英动
京城

,杨
俪
纪
了
惯
途奔波,便暂
留
陵,等

京城安顿
了
打算。
临
前
一
,沈琼英
顾希言
鸣寺
了
,沿
台城逛了一圈,又
净寺喝了一壶清茶,最
了雨
台,正赶

里
晚照。
沈琼英

慨万千:“
小就
活
陵,
乍然
,还真有些舍
得。”
顾希言随即安
:“若

世,
欣赏
一
景致,
未免太遗憾了。京城有京城
,
烟雨江南
一样
北
风光。届





鱼池划船,
卢沟桥
晓
,
西山
赏雪,还
欣赏
陵
夕照,
也
吗?
若还
家,等
节


带
回来
。”
等
九
六
一
,顾希言、沈琼英
公渡登船,顾府众
还有韩沐、叶芜皆来送
。叶芜

舍沈琼英远离,递给


包裹,低声嘱咐
:“

让
阁
裁

面
狐狸里
鹤氅,京城
冷,
早晚记得穿
。
一包
陈记
铺
糕
,
平
最
吃,留
路
打发
间吧。”
沈琼英

动,越发舍
得
叶芜
离,一
拉住


:“叶
,有空了一定来京城
。等
底,
也一定
回
陵
。”
沈琼英
叶芜
悄悄话,依依
舍话
,
一厢顾希言
韩沐
氛就轻松
了。
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