金陵小食光 - 金陵小shi光 第8节

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    “了。”叶芜思索:“茶坊伙计最近请客过一次,有红扒秋鸭、红煨鳗、枞鱿鱼汤、八宝圆、八宝豆腐。还有......”

    叶芜急,当午带丫鬟翠柳一起来轻烟楼,从外面观其形貌,倒也檐迭起、珠帘绣幕,象万千。此虽午,却经有南曲歌姬妆昡服,调试琴弦,忙招接方宾客了,也轻烟楼一特,所从早晚都宾客盈门。

    伙计见沈琼英来,忙迎前:“位您楼请,楼清净,小给您找整洁阁,景望见江,又受打扰,您。”

    “忙了一累了,来一起馄饨吧。”兰话打断了沈琼英沉思,忙:“快了,等接拿过就。”

    顾希言此也清过来,异样觉渐渐消退,此刻才,沈琼英经般切,一次,注定劫难逃。

    里,顾希言突然没了追门勇。

    第14章 八宝圆 八宝豆腐 银苗菜……

    醉仙楼受谣言影响意萧条段间,江东门西关南街轻烟楼异军突起,先推了一系列菜,又招揽了一批歌姬,意异常爆。

    轻烟楼伙计还真有,来沈琼英又一劲敌了。叶芜一面慨,一面随伙计楼坐,伙计奉茶递巾,又:“吃,小店有红烧石首鱼、炒鲟鱼片、烧鸭、炒腰、粉蒸......”

    “等一等。”沈琼英打断叶芜话,奇:“八宝圆、八宝豆腐听倒有意思,怎。”

    完也等顾希言回复,推门便跑了。

    并没有等待间,八宝圆、八宝豆腐和银苗菜便陆续端来。银苗菜藕芽,又称藕丝菜。轻烟楼厨选择搭许姜丝来爆炒,又加许糖、醋来调味,吃起来酸酸甜甜,鲜脆,令仿佛置秋荷塘,周皆萦绕馥郁荷。

    叶芜:“有彼,战殆。午尝一,顺便打听一法?”

    并悔沈琼英,乎否也有,悔过急吓了,若当成轻薄,该何?

    八宝豆腐样此。菜汤菜,卖极,洁玉豆腐丝,红丝、黄丝、粉虾仁,还有各菌类,琳琅目诱。仔细品来,豆腐,佐、、蘑菇鲜味,味更加有层次。汤用骨熬,默默收了豆腐和各辅料华,鲜醇厚。

    “嘞。”伙计快答应:“您真识货,样菜都最推,来受迎呢。因数量有限,您来晚了,也许就吃了。”

    沈琼英:“正当竞争,倒介意和轻烟楼打擂台。最近推了菜?”

    叶芜打断了伙计报菜,:“店里最近推了菜,便八宝圆、八宝豆腐、和银苗菜样吧。”

    午,叶芜来探访沈琼英,起轻烟楼盛况,皱眉:“听,轻烟楼最近组织赏枫雅集,届邀请陵城达官显贵参加,还将推秋季特菜肴。准了醉仙楼最近意,趁虚、取代嘛。”

    八宝圆,叶芜尝了一,却怎。圆外表红油亮,也小,因蒸得极糯,吃用筷夹,得用羹匙舀,一咬,郁充斥了整腔,清鲜味却显油腻,细细品来,里面似有松仁油、笋尖清,还有一样嚼起来脆脆似荸荠,一样鲜簟,其辅料,叶芜就实尝来了。

    伙计招呼过叶芜,便楼传菜了,叶芜推雕木窗,然望见江一碧千顷,波涌浪卷,宛若银链一般东,由慨望江楼环境真得独厚。

    沈琼英亦:“此甚,醉仙楼伙计便面,便有劳叶了。”

    呵,一晃过了,顾希言否还记得当然碗酸笋丝馄饨汤味。


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